WILDE KRÄUTERTAGE & WILDE KÜCHE
Tauche ein in die Welt der Wildkräuter!
Altes Wissen welche Kräuter essbar sind, welche Heilwirkung sie haben und vor allem wie man sie verarbeitet, haltbar macht und verkocht lernst du in diesen Tagen:
- Kräuter erkunden: Kräuter erkennen, bestimmen, sammeln, Wirkstoffe/Inhaltsstoffe und Heilwirkung erkunden
- Wilde Küche: Wildkräuter werden verkocht - Kräuterbrot, Aufstriche, Auflauf, Dessert, Kräutergetränke. Aperiritif und Smoothie inklusive!
- Naturapotheke: Wald- und Wiesenapotheke mit ca. 10 Produkten - Verschiedene Heilsalben, Brustbalsam, Antibiotikum antialkoholisch, Schmerztinktur, Erkaltungselexier, Venengel, Sportöl, Ötzis Wundermittel, Anis-Buttersalbe etc.
Die Natur bietet uns für sehr vieles Hilfsmittel an. Vieles ist Präventivmedizin, wie z.B. Bitterstoffe, die man besonders im Frühjahr in vielen Pflanzen findet. Manches muss man sammeln, wenn es wächst und trocknen, um es das ganze Jahr verfügbar zu haben wie zb. Hollunderblütentee. Wieder andere Pflanzen findet man das ganze Jahr – Hustenkräuter wie Huflattich, Spitzwegerich, Malve, Königskerze, Thymian, Kamille, isländisches Moos.
Weitere Infos & Anmeldung auf der Brot&Leben Website.
Unterkunft bitte selbst buchen.
Die Naturapotheke ist ein großes Feld. Alte Rezepte, einfache Herstellungsverfahren und Arzneien die Hilfe bei vielen Wehwehchen bieten.
- Welche Heilmittel findest du vor deiner Haustür?
- Pflanzeninhaltsstoffe - was gegen was?
- Wie stellst du Ölauszüge, Tinkturen und Salben her ?
- Naturapotheke selbst gemacht - Frühjahr wie Herbst: z.B. Wundöl, Heilsalbe mit Quitte oder Apfel, antialkoholisches Antibiotikum, Schmerzmittel aus Weidenrinde, Leberfit Oxymel, Kastanien-Venen-Salbe, Lippenbalsam, Erkältungsmittel, Heilweine, Pechsalbe etc. Wir machen ca. 10 Produkte
- Wilde Küche - Kulinarik: Wildkräuter, Knospen und Blüten gibt's nicht zu kaufen, aber du kannst sie sammeln und wir verkochen einige davon.... Ein paar nicht alltägliche Gerichte und Getränke werden wir zaubern und essen - auch mit Gesundheits-booster-effekt ;-)
- Wilde Kräuterbrote gibt's natürlich auch dazu
- Austausch mit Gleichgesinnten und viel Spaß beim Tun ist garantiert!
Termine 2025:
07. bis 08. Februar 2025 - Winterapotheke
02. bis 03. Mai 2025 - Fruhjahrsapotheke
17. bis 18. Juni 2025 - Sommerapotheke
19. bis 20. September 2025 - Herbst-Winterapotheke
EUR 325,00 pro Person
https://www.brot-und-leben.at
